Что такое гидропоника и как выращивать салат на гидропонике

Что такое гидропоника

Гидропоникой называют технологию выращивания растений без грунта. Несмотря на то, что подавляющее большинство культур растет в земле, они могут хорошо развиваться и в гидропонной установке, которая подает воду с питательными веществами. В таких условиях растениям не нужен полив и защита от сорняков.

Преимуществами такой установки являются ее компактность и экологичность. Грамотно сконструированная гидропонная установка позволяет максимально использовать все доступное пространство. При правильном расположении в гидропонной установке даже на небольшой площади можно вырастить богатый урожай.

Существует заблуждение, что урожай с гидропонной установки является ненатуральным. Однако даже без контакта с землей из семян вырастает конкретно то, что предполагалось, и без каких-либо структурных отличий. Напротив, такой урожай будет гораздо безопаснее и полезнее, чем овощи с огорода или травы с поля, ведь ему неоткуда впитывать токсичные вещества.

Качество воды и ЕС

Салат предпочитает мягкую воду с высоким уровнем качества и низким содержанием соли натрия. Оптимальный показатель PH для салата – 3,2–6,1. ЕС – величина электропроводности питательной среды, измеряется в mS/cm. Для измерения используется прибор – кондуктометр.

На ранних этапах растения допускается ЕС 0,2–0,4 mS/cm. После того, как сформируются семядольные листки, ЕС увеличивают до 0,5–0,6 mS/cm. В теплый летний период рекомендуется поддерживать ЕС раствора около 1,0. Зимой ЕС увеличивают до 1,2.

В таблице представлены рекомендуемые концентрации элементов мг/л, в питательном растворе:

Правильная организация бизнеса по выращиванию салата на гидропонике позволяет получать стабильный доход при минимальном уровне затрат труда.

Советуем

Что класть на дно грядок в теплице

Эффективность гидропонной установки

Гидропонные системы были разработаны прежде всего для снижения затрат. Компактная гидропонная установка позволяет выращивать растения в идеальных условиях даже на балконе квартиры. Питательные растворы и субстраты полностью заменяют почву.

Установку можно купить или сделать своими руками: готовое оборудование отпускают по доступным ценам, а составляющие части для установки стоят дешево. И тот, и другой вариант прослужит стабильно и без поломок несколько сезонов.

Преимущества гидропонной установки:

1. Можно выращивать овощи, садовые культуры и декоративные растения. В гидропонной системе удается растить даже те культуры, которые не могут развиваться в грунте неподходящего по климату региона.
2. В гидропонной установке растение потребляет всю воду, а в огороде значительная часть влаги испаряется или впитывается нижними слоями грунта. Это же касается питательных веществ.
3. В закрытой системе растения реже болеют и повреждаются вредителями, поэтому требуется гораздо меньше пестицидов для их защиты. В первую очередь это касается однолетних растений.
4. Вследствие укрепления здоровья растений повышается урожайность и величина плодов.
5. Количество витаминов и минералов в урожае может увеличиваться вдвое. Это особенно важно при выращивании лекарственных растений.
6. Поскольку в маленьких горшках без грунта не могут расти сорняки, отпадает необходимость использовать гербициды.
7. Ростки от гидропоники гораздо жизнеспособнее даже при пересадке в почву.
8. Обеспечиваются оптимальные условия для роста и развития растений (освещение, влажность, температура, питание). Полезные вещества не задерживаются и не связываются в почве, поэтому всегда достигают цели.
9. Имеется постоянный доступ к корням. Это очень удобно при выращивании растений, главным продуктом которых является именно корень.
10. Повышение концентрации азота приведет к ускоренному вегетативному росту, что актуально для получения зеленой массы.

Поддерживать работу гидропонной системы очень легко. Раствор также можно купить или приготовить самостоятельно, что позволяет полностью контролировать питание растений. Это делает урожай гораздо «чище», ведь когда культура растет в почве, она может впитывать вредные соединения.

Осуществление капельного полива

Гидропонная установка своими руками для клубники может быть выполнена любым мастером. Однако необходимо учесть, что систему можно снабдить капельным поливом. Подача питательных веществ для гидропоники производится сквозь регулируемые капельницы. Жидкость поступает без перерыва, но может поступать с некоторой периодичностью. Питательные вещества попадают в основание стебля культурного растения. Возможно реализовать два способа подачи. Первый – реверсивный предполагает стекание питательных веществ, которые не были поглощенные растениями, обратно. После этого раствор будет использоваться повторно. Второй метод подачи называется нереверсивный, он используется один раз, это позволяет наиболее точно соблюдать необходимые пропорции микро- и макроэлементов. Если вами была изготовлена простейшая гидропонная установка своими руками, второй метод подачи питательных веществ позволит исключить изменение уровня PH в растениях, что действует на них благотворно. Нереверсивный метод наиболее предпочтителен, его можно реализовать с помощью традиционной медицинской капельницы. Гидропонная установка своими руками, фото которой представлено в статье, может быть изготовлена и на основе другой технологии, которую вы выберете самостоятельно.

Недостатки гидропонной системы

Главным преимуществом почвы является ее способность обеспечивать баланс. Микроорганизмы и собственная химия грунта поддерживают равновесие даже в случае ошибки фермера (внесение неправильной смеси, повышение уровня рН, перебор с удобрениями). От одной ошибки в гидропонной установке очень быстро может пострадать абсолютно весь урожай.

Гидропонная установка требует электричества. Климат-контроль обходится дорого, поэтому обычной урожай собирают рано. Рост растений в гидропонной системе сильно зависит от температуры. Идеальной считается температура от 18 до 22°С в пределах корней. Без серьезных последствий растения выдерживают до 26°С, затем рост замедляется, а при 35°С корни начинают отмирать без кислорода.

В конце концов, гидропоника подходит не для всех культур. Например, корнеплоды и клубнеплоды требуют сложной конструкции для полноценного развития в таких условиях. Зерновые пусть и хорошо растут в гидропонных установках, но это невыгодное дело.

Советуем

Как построить парники для огурцов

Массовое выращивание на гидропонике

На одном квадратном метре гидропонной системы можно вырастить до 70 растений. Они не будут бороться за питательные вещества и потратят всю энергию на рост. Так выращивают много зелени и салата.

Урожайность некоторых культур сильно зависит от питания на этапе цветения и плодоношения. В условиях огорода его изменяют путем многократного полива, но в гидропонной установке достаточно сменить воду. Растение получает сигнал о том, что пора цвести, и это происходит гораздо быстрее, чем в огороде.

На гидропонике очень выгодно выращивать материнские растения. Питание с большим количеством азота провоцирует пышный рост черенков, которые можно пересадить в такую же установку или в грунт.

Удобрение питательной жидкости

Салат – растение, требующее оптимального сбалансированного питания минеральными элементами.

Оптимальное соотношение NPK раствора: 3–1-5.

Полноценнее усваивается нитратная форма азотистых соединений. Ионы азотистого аммония стремительно поглощаются растением, рост ускоряется, но при их избытке листва становится слабой и мягкой и не годиться для реализации. За счет того, что азот в нитратной форме усваивается медленнее, листья салата успевают окрепнуть и отличаются красивым внешним видом и хорошей питательной ценностью. Добавление аминокислот в виде хелатных соединений позволяет улучшить усвояемость растениями катионов кальция.

Если вода сильно жесткая, то добавляют фосфорную кислоту. Как результат в реакцию вступают бикарбонаты кальция, образуются фосфаты кальция, которые являются неусвояемой формой для растения. Добавление хелатов аминокислот защищает кальций и улучшает его доступность. Глицин и глутаминовая кислота стимулируют корневые каналы, усиливая эффективность поглощение корнями минеральных соединений. Салат требователен к содержанию доступных форм железа, это следует учитывать при подготовке питательной смеси.

Где разместить гидропонную установку

Специалисты советуют размещать гидропонную установку в закрытом помещении (подвал, теплица). Желательно выбирать небольшую комнату без окон. Площадка должна быть ровной и устойчивой, чтобы вода распределялась равномерно.

В крайнем случае установку можно поставить на заднем дворе частного дома, но понадобится обустроить защиту от ветра и обеспечить контроль испарения жидкости. К тому же придется следить за температурой, ведь растения легко замерзают. Размещать гидропонную установку в доме удобнее, однако понадобится дополнительное освещение.

Советуем

Что класть на дно грядок в теплице

Гидропонная установка своими руками

При желании каждый способен сделать гидропонную установку по индивидуальным параметрам. Составные части можно купить в обычном строительном магазине, а соли для растворов продаются в промышленных или садоводческих.

Как сделать гидропонную установку

1. Прорезать в крышке такие отверстия, чтобы горшки вставлялись до упора, но не проваливались. Расстояние между отверстиями замеряют в зависимости от густоты и длины зелени растений (для салата достаточно 10 см, для огурцов и ягод 15 см).
2. Сбоку делают отверстие для шлангов насоса.
3. На дно укладывают камни и заполняют емкость на 2/3. Донышки горшков должны быть погружены в воду.
4. В бак запускают шланги и проверяют работу насоса.
5. В горшочки засыпают субстрат. Самый популярный вариант – увлажненная минеральная вата.
6. Бак закрывают. В горшочки закладывают семена и пересаживают рассаду.

Если в установку помещают рассаду, удобрения вносят сразу. При закладывании семян питательные вещества добавляют в воду после появления ростков. Периодически нужно проверять количество воды в баке, поскольку она будет испаряться.

Желательно включать компрессор на весь световой день, но для экономии энергии достаточно и 4 часов в сутки. Чтобы контролировать время, можно дополнительно подключить электромеханический таймер. Он будет включать агрегат по установленному расписанию.

Как сажать растения в гидропонную установку

Самым простым вариантом обустройства гидропонной системы является высадка проросших саженцев. Если ростки покупаются в магазине, необходимо выбирать крепкие и здоровые. С домашних ростков удаляют больные, пересохшие и слишком длинные участки.

Корни саженцев увлажняют и освобождают от земли, а затем помещают в горшки гидропонной установки. Корни должны быть абсолютно чистыми, ведь остатки почвы могут портить воду. Необходимо аккуратно пропустить корни через отверстия, чтобы они попали в раствор. Для устойчивости саженцев горшки заполняют керамзитом. Этот материал достаточно легкий, чтобы не повредить корни.

Контроль за гидропонной установкой

Необходимо помнить, что в домашней гидропонной системе растения развиваются очень быстро, ведь им не приходится тратить энергию на добывание питательных веществ. Состояние растений и уровень жидкости в установке нужно проверять ежедневно. Также необходимо следить за работой насоса и количеством удобрений в растворе. Периодически проверяют кислотно-щелочной баланс.

Подрезать и подвязывать растения нужно вовремя. Пораженные стебли удаляют во избежание распространения болезни. Вредителей уничтожают в обычном порядке. Плесень и грибки появляются в гидропонной установке гораздо реже, если она стоит в помещении.

Для борьбы с вредителями в гидропонной системе лучше использовать препараты внутреннего действия и инсектициды общего действия. Однако важно сокращать стандартную дозировку, чтобы не повредить нежные листики растений. Инсектицидами можно протирать и опрыскивать листья растения, в слабом растворе замачивают корни. При этом очень важно заметить субстрат и питательный раствор, а также продезинфицировать систему.

Советуем

Как правильно сажать огурцы

Подготовительные работы

Для того чтобы была возможность гидропонные установки своими руками изготовить, есть необходимость подготовить некоторые материалы и инструменты, среди них:

1. трубы ПВХ;
2. фитинги;
3. вода;
4. бечевка;
5. пластиковые трубки незначительного диаметра;
6. насос.

Помимо прочего, понадобится подставка, выполненная из ПВХ трубы, можно использовать и другой подходящий для этого материал. Понадобится для работы бак с питательным раствором, керамзит, удобрения, горшки для растений, колышки, зажимы.

Первоначально необходимо определить, где будет располагаться гидропонная система, для этого следует подыскать закрытое пространство. Таким образом, может подойти теплица, подвал или любая комната с окнами незначительного размера.

Растворы для гидропонной установки

Существует множество рецептов для приготовления раствора в гидропонную установку. Большинству растений требуется такое соотношение азота, фосфора, калия и магния – 1:0,5:2:3.

Раствор Кнопа

Раствор Кнопа является оптимальным, однако не универсальным. Он не подходит для выращивания растений, которым нужно минимум кальция. Средство не содержит микроэлементы, только макроэлементы и железо, но их можно добавить самостоятельно. Раствор Кнопа сначала вводят разведенным: в первую неделю в 4 раза, во вторую – в 2, в третью переходят на концентрированный раствор.

Рецепт раствора Кнопа (1 л):

• кальциевая селитра – 1 г;
• сульфат магния, фосфат калия – по 0,25 г;
• хлорид калия – 0,125 г;
• хлорид железа (FeCI3) – 0,0125 г.

Каждый ингредиент растворяют отдельно небольшим количество воды. В мерный сосуд набирают 700–800 мл воды и поочередно заливают каждый из них, постоянно размешивая. После этого доливают еще воды, чтобы получился литр раствора. Если смесь приготовлена правильно, в ней не будет осадка.

Поскольку железо может вызывать появление ржавого осадка, его можно заменить на железный купорос: сделать пол-литра раствора из 1,5 г купороса и 1,7 г лимонной кислоты. На 1 л раствора Кнопа нужно 5 мл железного купороса.

Соли необходимо хранить отдельно друг от друга, каждый в закрытой стеклянной посуде. Соли железа хранят в темной таре и растворяют только перед применением. Отвешивать вещества нужно аптекарскими весами, поскольку обычные сильно ошибаются при подсчете долей грамм.

Уход за растениями, выращиваемыми методом гидропоники

Конечно, у растений, выращиваемых в питательном растворе, потребности такие же, как и у растений, живущих в почве. Однако стоит все же обратить внимание на некоторые особенности в уходе.

Так как при использовании жидких удобрений для гидрокультуры может возникнуть вредный для растения переизбыток минеральных веществ, раз в два-три года питательный раствор полностью заменяют. При этом сосуды и керамзит тщательно моют. Если Вы применяете ионообменные удобрения, то переизбытка минеральных веществ можно не опасаться. В этом случае питательный раствор заменяют, только если он, например, загрязнен остатками растений.
Для очистки выньте внутренний сосуд и вытащите указатель уровня воды. Промойте сосуд и керамзит теплой водой в течение пяти минут. Помойте также внешний сосуд и указатель уровня жидкости. Затем вновь установите все обратно, наполните внешний горшок свежей водой и добавьте удобрения.

При выращивании растений в питательном растворе необходимо своевременно удалять отмершие части растений и следить за тем, чтобы они не попадали в раствор.

При выращивании растений методом гидропоники довольно часто возникают проблемы из-за слишком низкой температуры питательного раствора. Оптимальной температурой волы считается 20С. Однако если горшок с растением стоит на каменном подоконнике и без всякой деревянной подставки, то в холодное время года температура раствора может стать ниже критической.

Рекомендуется ставить горшок на прокладку из пенопласта или дерева. Еще лучше поместить горшок на плоский поддон с песком, в котором проходит электронагревательный кабель.

Вредители, встречающиеся наиболее часто — трипсы, разные виды тли и паутинный клещик. С заболеваниями, вызванными грибками или бактериями, вам вряд ли придется иметь дело. Если внешний сосуд сделан из стекла или плексигласа, питательный раствор может зацвести. В этом случае раствор необходимо сменить и дополнительно вставить во внешний сосуд какую-нибудь светонепроницаемую емкость.

Даже если при покупке Вы выбрали достаточно большой горшок, со временем корням растения может потребоваться больше места. Пересадка необходима, если корни занимают почти весь сосуд, так что в нем почти не остается места для керамзита. Рекомендуется с самого начала выбирать достаточно большой внутренний сосуд, чтобы растение не пришлось пересаживать слишком часто.

Новый керамзит перед пересадкой следует смочить. Конечно, один и тот же керамзит можно использовать и несколько раз. Он вряд ли может содержать каких-нибудь возбудителей болезней, и его надо просто как следует вымыть. Но вначале положите во внутренний сосуд небольшой слой свежего керамзита. Поместите в горшок растение, слишком длинные корни подрежьте ножницами.

Растение должно находиться примерно на такой же глубине, что и до пересадки. Затем осторожно наполните горшок керамзитом. При этом два- три раза постучите горшком о поддон, чтобы керамзит как следует растпределился среди корней. Если Вы хотите поместить в один горшок несколько растений, обратите внимание, чтобы их требования к местоположению и уровню кислотности питательного раствора были примерно одинаковы.

Конечно, самостоятельно размноженные растения Вы также можете выращивать методом гидропоники. Важно только проследить, чтобы на их корнях не оставалось земли, и она не попала бы в питательный раствор. Лучше всего взять растения, которые пустили корни в стакане с водой, и поместить их в питательный раствор, как было описано выше.

Поставьте горшок в теплое и светлое, но не солнечное место и первые две-три недели после пересадки держите растения под пленкой, чтобы защитить их от чрезмерного испарения влаги.