Ежевика – это ягода необычной красоты! А сколько она содержит витаминов, какая она полезная! Всем известны ее жаропонижающие и противовоспалительные свойства. Ежевика – яркая, сочная, так и хочется ее сорвать и съесть. Но для этого ягоду необходимо сначала вырастить.
Спелые ягоды весят около семи граммов, они хорошо дозревают на солнце. Добиться высокой плодовитости можно лишь при условии правильного ухода.
Описание и виды ежевики
Существует большое количество видов и сортов этих ягод.
По методу роста стеблей выделяют два вида – прямостоячие (куманики) и стелющиеся ежевики (росяники). По показателям урожайности росяники ценнее, чем куманики, однако, их стелющиеся побеги делают процесс выращивания более трудоемким и затратным.
Куманики обладают стеблями, растущими вертикально, некоторые из них немного поникшие пепельного цвета. Их высота около трех метров. Молодые растения вырастают из почек, размещенных на корнях. Обычно это шиповатые, зимостойкие формы. Цветки куманик самоопыляющиеся. Плоды крупные, отличаются своим блеском.
Росяники имеют продолговатые стелющиеся стебли с плодовыми ветками, размещенными перпендикулярно. Наличие шипов определяется их сортом и видом. Именно из росяник произведены бесшипные сорта ежевик. Плоды черного или темно-красного цвета, очень крупные, сочные и обрели первенство по вкусу у ягод прямостоячих сортов.
Плодоносят росяники раньше и обильнее, но они очень плохо переносят заморозки. Сорта этого вида – Изобильная, Техас, Лукреция. Все они размножаются путем укоренения верхушечных почек.
Рассмотрим популярные сорта ежевики:
- Агавам – самый морозостойкий сорт. Выживает даже при 40-градусных морозах. Растения имеют высокие, дугообразные побеги с сильными шипами. Ягоды весят около трех грамм, черного цвета, сладкие с кислинкой, безумно ароматные. Созревание начинается уже в августе. Один куст может вас порадовать четырьмя килограммами ягод. Сорт устойчив к болезням.
- Дарроу – тоже довольно стойкий и высокоурожайный сорт, переносит 30-градусные морозы. Куст большой, побеги прямые, покрытые колючками. Ягоды весят до четырех грамм, их форма конусообразная, цвет – черный, блестящий, вкус – слабокислый.
- Уилсонс Эрли – один из сортов, радующих ранним урожаем. Плоды начинают созревать еще в июле. Относительно благоприятно переносит морозы. Побеги прямые, местами поникающие, с некрупными шипами, достигают до двух метров в высоту. Ягоды мелкие, черные с фиолетовым отливом, яйцеобразные, весят около двух граммов.
- Лукреция – стелющийся сорт. Куст большой, сильный, с огромным количеством побегов, покрытых колючими шипами. Этот сорт совершенно не зимостоек, поддается заражению болезнями. Его преимущество – это крупные ягоды, которые рано созревают.
- Изобильная – высокоурожайный сорт. Обладает крупным кустом с продолговатыми побегами. Они стелятся по земле и покрыты изогнутыми шипами. Ягоды большие, весят до десяти грамм, с кислинкой, созревают поздно.
Выбор время посадки
Для посадки ежевики подходят весенние и осенние условия. Весной рекомендовано делать это пораньше, пока почки еще не пошли в рост. А осенью оптимальным вариантом будет конец сентября – начало октября, то есть не позднее чем за 3–4 недели до наступления морозов. Опытные садоводы рекомендуют высаживать ежевику именно осенью, но нужно особенно внимательно подбирать посадочный материал: если посадить не вызревшее растение, оно не приживется. Вызревание определить несложно – на корневой шейке видны крупные замещающие почки. Сроки вызревания зависят от сорта: ранние готовы к середине сентября, поздние к концу, или в начале октября.
Осеннее время посадки предпочтительнее весеннего, так как весной происходит быстрое иссушение почвы в результате установления жаркой погоды, а осенью температура воздуха значительно прохладнее, что способствует быстрому наращиванию новых корней.
Выбор места и подготовка почвы для посадки осенью
Прежде чем сажать ежевику, нужно ознакомиться с ее требованиями:
- Ежевика очень светолюбива. Она порадует своих хозяев высокими урожаями лишь на солнце или в полутени. Последствиями недостатка солнечного света будут мелкие ягоды и ухудшение их вкуса. Молодые стебли в тени будут сильно тянуться вверх, поближе к солнечным лучам, затеняя плодоносящие побеги.
- Эта культура не приемлет чрезмерно влажных грунтов. Не помешает учесть глубину залегания подземных вод, они не должны быть ближе 1 метра.
- Важно помнить, что не все сорта ежевики зимостойки. Поэтому плантация должна быть хорошо обогреваемой и закрытой от сквозняков и сильных ветров.
Для ежевики лучше выбрать суглинистые почвы, а не карбонатные. Таким образом, плантация для выращивания ежевики должна быть светлой, не мокрой, защищенной от ветров.
Если вы решили расположить кусты вдоль забора, то лучше сдвинуться от него на полметра – метр, а междурядье должно быть метровым. Таким образом, растения будут в меньшей мере в тени, а собирать урожай станет куда удобнее.
Грунт должен быть обогащен полезными веществами и освобожден от всяческих сорняков и паразитов. Перед посадкой ежевики осенью, плантацию удобряют перепревшим навозом, фосфором и калием.
Обработка и подготовка грунта
После выбора места для выращивания ежевики, необходимо правильно обработать и подготовить грунт. Плантацию с ровной поверхностью, закрытую от холодных ветров, нужно, прежде всего, очистить от сорняков, уничтожить вредителей. После этого вносится подкормка.
Идеально подойдет перепревший навоз, суперфосфат и фосфат калия. Если грунты богаты гумусом, то органикой удобрять необязательно. Вспахивать землю желательно на глубину 40–50 сантиметров, а перед посадкой грунт желательно выровнять.
В дальнейшем каждую осень необходимо перепахивать землю в междурядьях глубиной до двадцати сантиметров. В рядах, где находится основное количество корней, нужно осторожно пропалывать сорняки так, чтобы не повредить корни ежевики, при необходимости, удалять лишние отпрыски.
Чтобы не поранить корневища, лучше воспользоваться вилами. До того времени, когда начнут прорастать новые побеги, нужно провести покрытие органикой тех участков, на которых расположились основные корни.
Процесс посадки в открытый грунт
Для высадки ежевики осенью в открытую землю лучше приобрести однолетние саженцы с достаточно развитой корневой системой, двумя побегами, толщиной не менее 50 миллиметров и с уже завязавшейся почкой на корнях. Это главные требования.
Параметры ямы зависят от качества и возраста саженца. Кустарник лучше посадить на расстоянии не менее метра от других растений или хозяйственных построек. Расстояние между кустами варьируется в зависимости от побегообразующих качеств сорта и способа высадки ежевики.
Можно воспользоваться ленточным и кустовым способом. Если саженцы обладают низким уровнем побегообразования, то лучше отдать предпочтение кустовому методу (в одну яму садится несколько саженцев).
Если саженцы усиленно образуют побеги, то их погружают ленточным методом (один за другим через метр).
Когда куст опускается в яму, ему обязательно нужно расправить корни и засыпают землей таким образом, чтобы почка находилась на два-три сантиметра выше уровня земли. При этом желательно сформировать ложбинку для удобства полива.
Каждый саженец поливается четырьмя – семью литрами воды. После все процедур стебли саженцев обрезают так, чтобы они возвышались на 20 см над почвой, а плодовые ветки удаляют вовсе.
Обрезка ежевики
Ежевика – это кустарник, у которого цикл развития составляет два года. Поэтому осенью кусты обрезают с целью избавления от поврежденных и плодоносивших побегов, поскольку урожая от них уже не стоит ждать.
А также удаляются лишние молодые отростки и, недостаточно вызревшие, тонкие и короткие стебли.
Первая обрезка проводится в конце лета или осенью спустя два года после посадки, и в дальнейшем проводится регулярно один раз в год. Добротные, вызревшие молодые побеги укорачиваются приблизительно на четверть. Проанализировав силу роста корней, вычисляем будущую нагрузку кустарника.
Средний куст способен обеспечить полезными элементами в достаточном количестве шесть – восемь плодоносящих стеблей. Поэтому на зиму лучше оставить около десяти побегов, чтобы перестраховаться на случай, если не все стебли перенесут зиму.
Ежевика близкая родственница малины и цикл развития у нее такой же, то есть плодоносящие побеги развиваются два года. В первый год от корневища отрастают однолетние побеги, а на следующий год на них формируется урожай, после сбора урожая эти побеги надо обрезать на уровне земли. Вместо старых побегов появляются новые, и чем раньше будет проведена обрезка плодоносивших побегов, тем сильнее будут молодые, так как питание и влага достанутся только им.
Верхушки однолетних стеблей обрезаются чуть выше почки. Пеньки на побегах оставлять не рекомендуют, поскольку они могут спровоцировать загнивание в период зимней спячки.
Подкормка
Регулярные подкормки ежевики поспособствуют значительному улучшению урожайности. Весной под каждый кустарник вносят пять – восемь килограмм компоста или перегноя и пятьдесят грамм аммиачной селитры. В начале лета кустарники удобряют раствором коровяка.
Он разводится водой в пропорции один к пяти. Заменить его можно разведенным птичьим пометом (на одну часть помета – десять частей воды). Или же можно просто посыпать верхний слой грунта агролайфом. После сбора урожая ежевику подкармливают древесной золой и суперфосфатом. Принесет пользу мульчирование почвы органикой.
Полив
Ежевика вполне засухоустойчивый кустарник. Это объясняется тем, что ее корни достигают значительной глубины. Особо нуждается во влаге в период цветения и созревания ягод. Но лучше придерживаться норм, так как чрезмерная влага может стать причиной гибели растения.
Формирование кустов
- Необходимо натянуть три ряда проволоки. Побеги обвивают между ними. Все побеги, отрастающие после формирования, разделяют направо и налево от основания куста, выводя на четвертый ряд дрота. Его натягивают выше всех рядов.
- Побеги ежевики распределяют и закрепляют в виде веера. Здоровые и молодые стебли прицепляют к самому верхнему ряду дротов. Этот метод позволяет побегам расти более свободно, они лучше освещаются. Этими мероприятиями достигается получение большего урожая. Этот метод требует больше труда и времени, чем первый.
- Плодовые побеги распределяют в разные стороны от молодых отростков и прикрепляют на высоте около метра к горизонтальной проволоке. Прикреплять можно чем-то мягким (веревкой, тесьмой, шпагатом).
Размножение садовой ежевики
Для того чтобы размножить ежевику можно прибегнуть к вегетативным методам или использовать семена.
Семена погружают в землю на четыре – пять сантиметров. Лучше эти процедуры проводить осенью, чтобы они перезимовали в грунте.
Вегетативные методы размножения более разнообразны. К примеру, стелющиеся сорта можно размножить способом укоренения верхушек однолетних побегов, для этого в середине лета верхнюю часть молодого побега аккуратно пригибают к земле и укладывают в бороздку глубиной 10 см, так чтобы верхушка оставалась на поверхности. Бороздку засыпают плодородным грунтом и поливают, далее поддерживают постоянную влажность. В конце лета можно будет отделить и пересадить молодое растение, но лучше отделить весной.
С помощью корневых отпрысков, а также корневых и зеленых черенков размножают пряморослую ежевику. Черенками ее размножают в середине лета. Нарезают черенки из средней части однолетнего побега так, чтобы каждый имел по 2–3 листа, нижний лист удаляют. Помещают черенок в грунт или песок в тенистом месте и накрывают банкой. Постоянно следят за влажностью под укрытием. Через месяц черенки укоренятся и укрытие можно будет снять.
Подготовка к зиме
В конце осени кусты ежевики укладывают на землю. Чтобы не повредить растения, можно уложить их прямо на шпалере. Для этого опоры осторожно вынимают и укладывают всю конструкцию на землю. У стелющихся сортов стебли собираются в пучки, пригибаются к земле и закрепляются крючками.
Сверху их присыпают торфом и опавшей листвой, а после покрывают слоем снега.
Ежевику можно укрыть такими материалами:
- листьями кукурузы и плотной пленкой поверх них;
- рубероидом;
- опилками;
- сеном или соломой.
Весной важно не упустить момент набухания почек. Поскольку кусты нужно обязательно раскрыть до этого.
