Семейный чеснок: посадка, уход, фото

При посадке семена углубляют на 5 см

Выращивание семейного чеснока

Семейный чеснок позволяет вырастить намного больше урожая, нежели из семян либо чесночных зубчиков классических сортов. Растет он целым кустами, является высокоурожайным.

Описание семейного чеснока

Семейный чеснок – обычная кустовая разновидность чесночной культуры. Назван он так, потому что вместо одной чесночной головки образуется целая чесночную семья – по 4–5 луковиц. Хоть его луковки не таких больших размеров, как у обычных сортов, однако многие дачники отмечают у него ароматный запах и не столь острые вкусовые качества по сравнению с классической чесночной культурой.

Хранится семейный чеснок ровно столько же, сколько и обычные сорта – около 9-ти месяцев.

Считается, что многозачатковость чесночной культуры не характерна для российских климатических условий, и многие огородники уверены, что малая родина семейного чеснока находится где-то в среднеазиатской полосе.

Семейный чеснокв выращивании неприхотлив, однако в его культивировании есть свои особенности. При соблюдении правил посадки семейного чеснока и ухода можно получить ожидаемый урожай.

Особенности посадки

Для семейного чеснока можно выбрать один из двух доступных способов посадки:

• под зиму (озимый), который сажают осенью,
• либо на лето (яровой). Его сажают при наступлении весеннего тепла.

Считается, что больше урожая дает летний, яровой. У посаженного на зиму часто наблюдается стрелкование, что понижает урожаи.

Посадка напрямую зависит от температурного режима как почвенного грунта, так и воздуха. Не стоит высаживать чесночную культуру раньше, чем температура не установится на 5°. Такой период обычно попадает на последние числа апреля, а при затяжной зиме может быть и в первых числах мая.

В любом из двух возможных способов семейная разновидность высаживается дольками — зубчиками.

Схема

Схема посадки ярового овоща предполагает наличие межрядовых расстояний в 0,2-,0,5м и между зубчиками – по 15–20см. Чесночные бульбочки сажают на глубину 5см донышком вниз. При посадке озимого зубчики заглубляются на 10–15см.

Требования к почве

Для семейной разновидности рекомендуется готовить легкий, некислый и обогащенный минеральным питанием почвенный грунт. Для выращивания семейного чеснока абсолютно не похдоят тяжелые и песчаные грунты. Для повышения плодородности почвы ее удобряют:

• внесите в песчаный грунт глины либо наоборот, добавьте в глинистый грунт песок. Расхода в обоих вариантах составляет до 3-х ведер недостающего компонента в расчете на 1 кв. м посадочной площади;
• снизьте уровень кислотности через внесение известняка. Это желательно сделать за год до посадки чесночных зубчиков.

Избежать повышенного влияния на чесночные посадки талых либо грунтовых вод позволяет формирование высоких гряд шириной 1м.

Удобрения

Почвенный грунт, где вы намерены выращивать семейный чеснок, рекомендуется удобрить минеральными комплексами и органикой. Сделать это можно компостом либо древесной золой (10л на 1 кв. м), сульфатом и монофосфатом калия либо суперфосфатом. Также многие дачники пользуются готовыми удобряющими комплексами, предназначенных для выращивания луковых и чесночных культур.

Если чеснок растет здоровым и дает хороший урожай, можно не использовать удобряющиекомплексами вообще.

Требования к уходу

Для семейного чеснока не требуется создавать каких-либо особенных условий. Более того, пока не появятся ростки высотой около 10см, с грядками, где высажены чесночные бульбочки, многие огородники не делают ничего. Эта разновидность считается устойчивой к болезням.

Описание сорта семейного чеснока, выращивание, посадка и уход

У семейного чеснока, посадка и уход которого будут рассмотрены ниже, 1 зубчик способен дать большой урожай. В среднем 5–6 полноценных головок.

• 1 Посадка семейного чеснока
• 2 Высаживание в грунт
• 3 Уход

Этот чеснок имеет непревзойденные вкусовые качества, отлично подходит для консервации блюд, используется в различных кухнях в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Кроме того, имеет долгий срок хранения, устойчив к вредителям и болезням.

Посадка семейного чеснока

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как сажать семейный чеснок. Существует 2 способа по времени посадки: осенний и весенний. Опыт садоводов показывает, что лучший вариант – весенняя посадка.

Почва не должна быть излишне сырой. Умеренная влажность – оптимальный вариант. Проверить влажность почвы можно самостоятельно: взять в руку ком земли и сжать его – если из грунта сформировался хороший комок, не рассыпается, то влажность оптимальная, можно производить высадку чеснока.

Температура почвы должна составлять не менее +5°C. Даты весенней посадки варьируются апрелем-началом мая. Народные приметы советуют высаживать семейный чеснок между Благовещением (7 апреля) и Егорьевым днем (6 мая). По приметам, посаженный после 6 мая чеснок дает плохой урожай, урожайность может снизиться до 50%.

Осенняя посадка благоприятна для районов с мягкой, многоснежной зимой. Если в местности, где планируется выращивание чеснока, в зимний период наблюдаются морозы, неустойчивый снежный покров, то стоит отдать предпочтение весенней посадке.

Высаживание в грунт

Для выращивания лучше подходят дольки, которые в народе называют зубчиками. Глубина заделки посадочного материала составляет 5 см, это убережет будущее растение от заморозков, поможет надежно закрепиться в почве и даст возможность сформировать большую луковицу.

Борозду нужно присыпать сверху землей, не сильно уплотнив. Далее готовится мульча. Мульчировать чеснок нужно, чтобы почва не потеряла влагу, а растение не завяло. Для мульчи лучше использовать солому. Опил используется лишь в случае весенней посадки. Если осенью гряду с озимым чесноком присыпать опилом, то весной чесночные зубчики в почве изопреют и сгниют.

Чтобы вырастить крупные луковицы, на грядке посадочный материал следует размещать в шахматном порядке с расстоянием не менее 20–25 см.

Семейный чеснок алгоритм посадки и ухода для хорошего урожая

С недавнего времени внимание огородников привлек особый сорт чеснока – семейный.

Необычный овощ, с большим процентом урожайности предлагают в интернет-магазинах за приличную цену. Неохотно делятся информацией о выращивании, посадке, хранении и уходе обладатели культуры. Сорт далеко не новый, но получил распространение не во всех регионах нашей страны.

Стоит ли разводить овощ и как это делать правильно?

Наверняка каждый слышал о такой культуре, как семейный лук. Из одной луковицы вырастает в среднем 5 штук полноценных, крупных овощей. То же самое происходит с семейным чесноком.

По разным данным, из 1 зубчика появляется от 5 до 30 головок различной величины. Чем меньше количество головок, тем они крупнее. По вкусовым качествам, полезным свойствам ничем не уступает привычному чесноку.

Используется в пищу в сыром виде, для консервации, приготовления разных блюд. Культура не требует особых усилий по хранению, уходу, выращиванию. Однако существует определенная схема, благодаря которой можно получить хороший урожай.

Посадка

Семейный чеснок можно сажать осенью либо ранней весной. Опытные огородники настаивают на последнем варианте, поскольку озимая культура часто дает стрелки, снижая процент урожайности.

Но если зима будет теплой, а грядку с озимой культурой хорошо утеплить, то неприятностей можно избежать. Весной рекомендуется проводить посадку в конце апреля. При затяжной зиме с процессом придется подождать. Но произвести посадку необходимо не позже 5 мая.

Ориентировочно, температура почвы должна составлять 5 градусов Цельсия. Излишняя влажность не приветствуется.

При этом, не стоит путать чеснок семейный с обычным овощем, который остался случайно в земле на зиму.

Из него тоже вырастает сразу несколько головок, но размеры их уступают полноценному чесноку. Семейный садят по зубчику. В каждом из них содержатся зачатки, которые в период роста формируют полноценный овощ. Следовательно, количество головок может отличаться.

Алгоритм правильной посадки

Для получения качественного урожая данной культуры, специалистами и просто огородниками-любителями используется рекомендуемый алгоритм действий:

зубчик размещают донышком вниз на 5 см в почву. Осторожно присыпают граблями. На зиму грядку нужно хорошо замульчировать. На весенних грядках также рекомендуется провести мульчирование между рядами, которые должны составлять около 0,5 м. Используют солому. Мульча хорошо удерживает влагу, не дает почве пересыхать, предупреждает рост сорняков;

• расстояние между зубчиками при посадке должно быть около 23 см. Следующий ряд следует сажать в шахматном порядке;

Первые листочки появляются в мае. Чем выше температура воздуха, земли, тем быстрее чеснок озеленится.

Если майские заморозки слегка приморозят листья, они пожелтеют.

Волноваться не о чем, культура отойдет и продолжит полноценный рост.

Как сажать чеснок

Имея собственный огород, пусть и небольшой по площади, можно каждый год обеспечивать семью экоурожаем различных овощей и зелени. В собственноручно выращенных плодах отсутствуют опасные для здоровья токсические соединения – нитраты и ядовитые вещества, накапливающиеся от применения пестицидов и гербицидов.

Даже на маленьких участках огородники обязательно отводят грядку под чеснок – любимую приправу к пище и острую пряность, причем, весьма неприхотливую для культивирования. Зная, как сажать чеснок, а также обладая информацией об особенностях ухода за посадками, можно регулярно получать стабильный урожай сочных головок.

Чеснок отлично растет после большинства овощей и ягод, однако, согласно правилам севооборота, у культуры все же имеются нежелательные предшественники. Чеснок не сажают после всех растений, относящихся к семейству Луковые, включая цветы, все виды лука и сам чеснок. По отзывам опытных овощеводов, к условно нежелательным предшественникам можно отнести морковь, картофель, помидоры и свеклу.

А вот, как показывает практика, лучше всего себя культура чувствует на грядках, заправленных свежим навозом (коровьим, лошадиным, кроличьим, овечьим), но обязательно под предыдущее растение. Речь идет обо всех тыквенных: огурцы, кабачки, патиссоны, тыква. Непосредственно под чеснок свежие органические удобрения, не прошедшие процесс компостирования, никогда не используются.

Независимо от того, будете ли вы выращивать чеснок озимый или яровой, участок под грядку на огороде требуется определить с максимальным освещением. В условиях затенения, даже небольшого, листья саженцев вытягиваются, бледнеют от нехватки света, и все процессы фотосинтеза в растительных организмах нарушаются, а это приводит к тому, что луковицы формируются медленно и вырастают мелкими.

Опять же, вне зависимости от вида культуры, грядку под чеснок следует готовить тщательно. Сначала землю освобождают от растительных остатков, затем перекапывают на глубину штык лопаты, попутно выбирая корневища многолетних сорняков и личинки вредителей. Затем почву обогащают органикой, обязательно компостированной, и минеральными удобрениями, которые вполне можно заменить растительной золой.

Из органики под чеснок лучше всего зарекомендовали себя торфонавозный компост и перепревший коровяк – перегной. Отлично работает перед посевом луковых культур метод сидерации огорода, когда за 3 месяца до предполагаемого срока посадки на грядки высевают скороспелые сидераты, зелень которых запахивают в почву. Главное условие, чтобы до момента сева зубков и бульбочек вегетативная масса успела качественно разложиться, насытив грунт биогумусом и всеми необходимыми макро- и микроэлементами.

Из минеральных азотных удобрений весной вносят аммиачную селитру и мочевину. Из фосфорных препаратов осенью и весной грядки заправляют суперфосфатом (простым или двойным). Из калийных продуктов осенью и весной – сульфатом калия, калиевой солью, калимагнезией или хлористым калием. Годятся и комплексные составы с наличием 2–3 и более компонентов, например, нитроаммофоска весной, монофосфат калия (осенью и весной).

Яровой чеснок сажают весной. Культура холодостойкая, поэтому посадочными работами занимаются после полного таяния снега и прогревания почвы под активным солнцем. Грядки под весенний сев готовят либо с осени (на тяжелых глинистых землях), либо за неделю до посадки (на легких песчаных грунтах).

Яровые виды культуры выкапывают в августе-сентябре.

Ответ на вопрос, как правильно сажать чеснок, кроется не только в полученной информации, но и в практическом опыте. Выращивая культуру, обязательно учитывайте климатические условия вашего региона и приобретайте районированные сорта, адаптированные к условиям именно вашей местности. Стабильных вам чесночных урожаев ярового и озимого чеснока!

Семейный чеснок: что это такое, сорт или технология

«На нескольких сайтах попалась информация про многосемейный чеснок, растущий прямо пучками. Посадишь зубок – вынешь целую связку. Пишут, это идеальный вариант для маленьких огородов. Как раз мой случай: всего 6 соток, а вырастить надо то и это. Но проблема в том, что найти никак не могу. Подскажите, где купить, каковы посадка и уход за этим чудом. И как правильно сажать семейный чеснок, дольками или целой луковицей?

Все чаще читатели задают подобные вопросы про семейный чеснок. Садоводов интересует, что это за сорт, где его купить. Торговые сети предлагают сотни видов чеснока, но в каталогах не встречается «семейный». Информация на садово-огородных сайтах настолько разнится, что обычный дачник теряется: есть ли на самом деле особый многозачатковый чеснок, или это миф, рекламный трюк.

В поисках ответов на вопросы наших подписчиков и читателей мы пришли к выводу: произошла путаница в терминах. Отдельного сорта – «семейный чеснок» – нет, но давно освоена посадка этой культуры целыми головками. Сколько зубков было в чесночине, столько новых луковиц в пучке к сбору урожая. Такой способ выращивания известен давно, и называют технологию «семейный чеснок».

• 1 Суть агротехники
• 1.1 Где сажать
• 1.2 Уход
• 1.3 Сбор урожая
• 1.4 Размножение
• 2 Плюсы и минусы
• 3 Советы и отзывы

Суть агротехники

Выращивают овощ, посаженный в открытый грунт головками, по той же технологии, что и обычный зимний чеснок. Отбирают крупные луковицы из собранного урожая (или купленные в магазине), проверяя крепость зубчиков. Посадочный материал без признаков гнили, пятен сажают под зиму, когда до среднесуточных минусов остался месяц. Чем теплее осень, тем позже выбирают время, чтобы чеснок не пророс до наступления зимы. О подготовке луковиц и особенностях посадки – в ролике:

Где сажать

Первое, на что обращают внимание, выбирая место под грядку, – правила севооборота:

1. Сажать на одном и том же месте нельзя: с каждым годом чеснок будет больше болеть, чаще подвергаться атаке вредителей. Сорт быстрее деградирует, выродится.
2. Нельзя под посадку готовить землю после лука. Нежелательно после баклажанов.
3. Лучшее место после уборки кабачков, бывший огуречник, помидорная грядка.

Площадку выбирают солнечную, открытую, без застоя влаги.

Весной, когда появятся всходы, за чесноком начинают ухаживать:

• подкармливают мочевиной под корень или по перу;
• пропалывают;
• поливают до середины вегетации, а за месяц до сбора урожая увлажнение грунта прекращают;
• мульчируют (соломой, перегноем, срезанными сидератами, компостом, перепревшими опилками) для защиты от сорняков, подкормки, от преждевременного испарения влаги;
• выламывают стрелки – головки будут крупнее.

Сбор урожая

Зелень начала желтеть, сохнуть – наступила пора пожинать плоды труда. Второй индикатор зрелости головок – лопнувшая кожура на воздушных луковицах. Оставляют пару стрелок, чтобы не пропустить срок уборки.

Чеснок по семейной технологии растет кустами: по 5–8 стеблей. Количество соответствует числу зубчиков в головке. Растения не выдергивают по одному, а подкапывают вилами или лопатой.

Размножение

Из собранного урожая выбирают лучшие экземпляры для размножения сорта. Периодически, раз в 2–4 года, культуру обновляют, высаживая бульбочки. Подробно о размножении чеснока рассказано здесь.

Плюсы и минусы

У посадки цельными головками есть преимущества и недостатки. В отзывах садоводов отмечаются следующие плюсы:

1. Экономия места: урожая с одной площадки больше во столько раз, сколько в среднем зубчиков в посаженных головках;
2. Экономия времени: посадить головками гораздо быстрее, чем зубчиками.
3. Последующий уход проще, легче: то же количество луковиц, высаженных по традиционной методике, потребует гораздо больше физических и временных затрат.

Дачники, попробовавшие семейный метод выращивания, отмечают только один минус. Головки, растущие плотно друг к другу, меньше, чем луковицы того же сорта, посаженные отдельными зубками. Но полученные среднего размера чесноковины – достойный результат при минимальных затратах, судя по фото.

Поэтому технология семейного возделывания остается популярной.

Советы и отзывы

Читательнице из Саратова, сетующей на дефицит посадочных площадей, советуем попробовать посадить чесноковины целиком, не разделяя на дольки, не на отдельной грядке, а совмещая культуры:

• по краям или в междурядьях на клубнике, землянике;
• с томатами (в теплице или ОГ);
• чередуя со свеклой;
• между морковными рядами;
• с петрушкой или любой салатной и пряной зеленью;
• в малиннике, с другими ягодными кустами.

Такими совместными посадками достигаются две цели:

1. Не надо выделять землю – экономия места.
2. Такое соседство благотворно: аромат чеснока отпугивает вредителей от напарников по грядке.

Но проследите, чтобы поблизости не было лука: у родственных культур общие болезни и вредители.

Садоводы, полюбившие посадку чеснока семейным способом, делятся впечатлениями.

Ирина Сергеевна, Курская обл.

Сажаю головками уже четыре года. Удобно, быстро, продуктивно. Если в луковице 5–7 зубков, снимаю с грядки урожай в 5–7 раз больше. Мульчирую погуще, плотнее соломой – не мучаюсь с прополкой. На 6 сотках особо не разгуляешься, поэтому семейный способ выращивания выручает.

Про сорт «семейный» не слышал. А целыми головками еще родители сажали – от них научился. Быстро, удобно. Чеснок добротный получается. Зря говорят, что мелочь родится. Вкус, запах как у обычного, размер чесночных луковиц устраивает. За рекордами не гонимся.

В этом материале мы писали на тему: "семейный чеснок как сажать".