Название ежемалина говорит само за себя, это своего рода гибрид ежевики и малины, кустарник, который совмещает в себе свойства сразу двух этих ягод.
Есть несколько сортов ежемалины, и каждый из этих сортов в большей или меньшей степени выражает признаки ягод малины или ежевики. Один сорт взял больше признаков ежевики, другой сорт – малины.
Селекционеры хорошо постарались, прежде чем вывести такой гибридный кустарник, который еще и неприхотлив в уходе, отлично переносит заморозки и засушливость, а также отличается высокой урожайностью.
Если говорить о внешних признаках, то взрослый кустарник имеет гибкие, длинные стебли и ягоды, собранные в кисти, что больше делает его похожим на куст ежевики. Ну и в отличие от кустов малины, дают больший урожай.
Распространенные сорта ежемалины
Первый малиново-ежевичный гибрид, выведенный в США в XIX веке, получил название «ежевика Логана» по фамилии селекционера. С тех пор было появилось множество сортов с разными свойствами. Есть сорта ежемалины с прямостоячими и со стелющимися стеблями, с шипами и без них, с ягодами, отличающимися по форме, цвету и вкусу.
Созревание ягод на кусте неравномерное, плодоношение может растягиваться на несколько недель. От ежевики гибриды унаследовали хорошую урожайность, устойчивость к болезням и крупные, по сравнению с малиной, ягоды. Ягоды некоторых сортов ежемалины в длину могут достигать 5 см.
Раннеспелый очень урожайный сорт. Кусты сильнорослые со стелющегося типа побегами, усеянными мелкими мягкими колючками. Вкусные ароматные ягоды в длину достигают 4 см. По мере созревания они меняют окраску от красной до красно-фиолетовой. Главным минусом этого сорта являются качества, унаследованные от ежевики, – плохое отделение спелых ягод от плодоножки и частые тонкие шипы на побегах.
Американский сорт со стелющимися побегами бывает двух видов – с шипами и без них. Средний размер ягод – 5 см, масса 10 г. Спелые ягоды приобретают вишнево-коричневую окраску. Они отличаются сильно выраженным ежевичным ароматом, приятным сладким вкусом с небольшой кислинкой.
Растения этого сорта имеют стелющиеся бесшипные побеги средней длины. Ягоды удлиненной формы красно-фиолетового цвета с кисло-сладким вкусом созревают неравномерно. Устойчивость к заморозкам позволяет выращивать Логанберри в средней полосе России.
Считается, что сорт выведен Мичуриным путем селекции сеянцев Логанберри. Стелющиеся колючие побеги в длину могут достигать 5 м. Крупные удлиненные ягоды при созревании приобретают темно-малиновый цвет. Зимостойкость и урожайность сорта хорошие. К недостаткам можно отнести длинные шипы на побегах и плохое отделение плодоножки.
Этот сорт имеет прямостоячие побеги, в длину достигающие 3 м. Благодаря высокой морозостойкости подходит для районов с холодным климатом. Ягоды небольшого размера красно-фиолетового цвета с приятным кисло-сладким вкусом. Урожайность сорта высокая.
Как размножают ежемалину
Существует несколько способов размножения ежемалины. Реже всего используется семенное, ведь выращенные из семян сеянцы не сохраняют свойства родителей. Более распространены следующие способы размножения:
- корневыми черенками;
- корневыми отпрысками;
- зелеными и одревесневевшими черенками;
- верхушечными и горизонтальными отводками.
Для размножения ежемалины с прямостоячими побегами используют корневые черенки. Весной корни выкапывают из земли. Лучше всего подходят корешки диаметром 7 мм. Посадочный материал разрезают на черенки длиной 10–15 см и высаживают, укладывая горизонтально в подготовленные бороздки.
Другой простой и удобный способ – укоренение однолетних побегов методом отводок, применяется для сортов со стелющимися побегами. Проще всего ежемалину размножать верхушечными отводками. Весной один из плетистых побегов пригибается к земле, его верхушка прикапывается в почву.
Размножение методом горизонтальных отводок заключается в следующем. Отросшие на 30–35 см побеги ежемалины пригибают к земле и помещают в заранее подготовленные небольшие канавы, после чего присыпают землей, регулярно поливают. Осенью сверху урывают торфом или опилками. Весной каждый побег даст 3–4 ростка. Когда они вырастут на 10–15 см, отводок отделяют от материнского растения, разрезают на части и пересаживают на постоянное место.
Выращивание ежемалины Тайберри
Ежемалина предпочитает теплое и солнечное место и не любит сквозняки.
Ежемалина Тайберри посадка
Для посадки выройте на участке ямы 50x50x50 см. Пусть между ямами будет отступ в 70—100 см, а между рядами расстояние 1,5—2 м. Смешайте обычную почву с 50 г калия и 100 г суперфосфата.
Поставьте на дно ямы куст, расправьте корни, засыпьте грунтом до корневой шейки. Немного уплотните землю. Вылейте под каждое растение полведра воды (5 л). Затем подрежьте побеги, оставив их длиной до 30 см. Замульчируйте кусты компостом или торфом на 7 см. Тогда влага не будет слишком сильно испаряться.
Ежемалина Тайберри уход
Обрезка и формирование кустов
Когда приходит весна и на кустах еще не пробудились почки, нужно обрезать их. Подрезают на 1/3 часть ветки, которые неправильно развились и слишком высокие. Когда ветки вырастут до 2—2,5 м, их необходимо прищипывать. Тогда они вырастут более толстыми и у них будут активно расти боковые ветви.
Кусты «Тайберри» поливают, когда они растут, а затем — когда начинают образовываться ягоды и вплоть до холодов.
Раз в 3 года под куст подкладывают 4—5 кг компоста. Ежегодно весной вносят 20 г нитрофоски на 1 м². До середины лета поливают раствором коровяка, крапивы. Когда начинают образовываться ягоды, то нужно притемнить растения, так как ягоды портятся от солнца. Это делают, натягивая сетку над растениями. Сетка также защищает ягоды, чтобы их не склевали птицы.
Выбор места и посадка ежемалины
Хотя культура и неприхотлива, но все же при выборе места для посадки ежемалины нужно обратить внимание не некоторые нюансы. Участок должен быть солнечным или лишь слегка притененным. Желательно, чтобы имелась защита от холодных ветров. Не должно быть застоя влаги в почве. Ежемалина предпочитает аэрированные, плодородные почвы.
Посадку саженцев можно производить весной или осенью. Выкапывают ямы глубиной 40 см, на дно насыпают горку земли, помещают на нее саженец. Корни аккуратно расправляют, засыпают яму верхним слоем земли, смешанным с перегноем. Не рекомендуется при посадке вносить много органических удобрений – они могут вызвать интенсивный рост побегов в ущерб зимостойкости.
Саженец садят на такую же глубину, как он рос раньше, укорачивают до 25–35 см, хорошо поливают, землю под ним мульчируют компостом, перегноем или травой. При осенней посадке обязательно укрывают на зиму. Спустя два года после посадки начинают использовать органические удобрения.
Ежемалина – высокорослое растение, требующее опоры. Культуру выращивают так же, как виноград – на шпалере. Каждый взрослый куст занимает много места, поэтому высаживают саженцы на расстоянии друг от друга не менее 1 м. Если рядов несколько, то расстояние между ними должно составлять 1,5–2 м.
Опрыскивание и защита от вредителей и болезней
Если вы заметили, что листья ежемалины покрылись белым налетом, вам помогут избавиться от него такие препараты: «Строби», «Скор», «Сапроль», «Микосан», «Вектра» и «Топаз». Но помните, что обработку лечебными средствами нужно будет прекратить за месяц до сбора урожая.
В период вегетации гибриды опрыскивают следующими веществами: 1 % раствором коллоидной серы, 0,5 % кальцинированной соды, древесным пеплом (200 г на 10 л воды). Летом опрыскивайте ежемалину отваром полевого хвоща: 1 кг свежего хвоща на 10 л холодной воды нужно настоять сутки, затем прокипятить 30 минут, охладить, процедить и развести водой в соотношении 1: 5.
Уход за ежемалиной
На шпалере делают несколько поперечин из проволоки. На нижней проволоке в обе стороны от центра куста располагают молодые побеги. Такая формировка в дальнейшем облегчит задачу зимней укладки. На верхних поперечинах распределяют плодоносящие ветки в форме веера.
Когда плети достигают в длину 2–2,5 м, можно прищипнуть верхушки. Осенью отплодоносившие ветки вырезают, а молодые укрывают для зимовки. В южных районах ежемалина может зимовать без укрытия.
В средней полосе эту культуру надо обязательно укрывать, чтобы избежать вымерзания почек. Перед наступлением заморозков побеги снимают с опоры и укладывают на землю. Гибкие, эластичные плети легко поддаются формировке, поэтому пригибать их совсем несложно.
Сверху утепляют соломой, листьями, спанбондом или любым другим укрывным материалом. Слишком укутывать нельзя, чтобы не спровоцировать выпревание почек.
Весной при наступлении устойчивой плюсовой температуры 10° укрытие снимают, плети поднимают и распределяют на шпалере. Землю под кустами мульчируют. Особого ухода ежемалина не требует – полив по мере надобности, подвязка растущих побегов.
Правильное их размещение – залог хорошего урожая. При недостаточном освещении молодые побеги вытягиваются и затеняют плодоносящие. Качество и урожайность ягод падает, растения более подвержены вредителям и болезням.
Ежемалина Тайберри – гибриды берут лучшее?
Один из ценных промышленных малино-ежевичных гибридов в Западной Европе, Северной Америке. Выведен в Великобритании в 1979 г в Шотландском научно-исследовательском институте садоводства. Получен в результате скрещивания малины Malling Jewel и откоплоидной ежевики Avrora. По данным с промышленных плантаций Европы, урожайность до 20 т/га. По отзывам питомниководов и хозяйств Украины, может варьировать в пределах 10–15 т/га.
Уступает промышленным формам в урожайности, выигрывает за счет отменного вкуса, простоты в уходе. Ввиду малого распространения малино-ежевичных гибридов в России, Украине, Белоруссии и соответственно относительно высокой стоимости посадочного материала наряду с умеренным потребительским спросом, ценность представляет для средне- и малого коммерческого производства, любительского садоводства.
Характеристика и описание
Урожайность порядка 5–6 кг с взрослого куста, в среднем 3–4 кг с растения – зависит от возраста, объема куста. Цветение в начале-середине мая, созревает вместе с ранней малиной. Время созревания – с середины июня. Сроки плодоношения растянуты на 4 недели в среднем.
Зимостойкость умеренная, в большинстве случаев требует укрытия на зиму, кроме самых южных регионов. Саженцы, посаженные осенью, требуют особенно тщательного укрытия.
Отзывы, мнения
Среди красноплодных гибридов ежевика Тайберри отзывы получила неоднозначные. На высоте вкус и аромат, но если бы чуток урожайнее да ягода поплотнее – сетуют практикующие коммерческое выращивание ягодных. Садоводы и выращивающие в малых объемах для свежего рынка, где не особо играет роль транспортировка и длительное хранение, среди недостатков отмечают лишь шипы.
Плюсом стала не требовательность к поливу, подкормкам, жаре и засухе, отсутствие болезней. Впрочем, на жару может реагировать подпекающимися ягодами – но лишь при высоких температурах на хорошо освещенных участках. Впрочем, многим поклонника, выращивающим ее порядка 10 лет, это не мешает – уход прост как ни за одним из кустарников, не склонная к болезням.
- Раннее плодоношение;
- Высокие вкусовые качества, величина плодов;
- Простота в уходе – не требователен к поливу и подкормкам, формированию, гибкая лоза очень легок укладывается.
- Невысокая транспортабельность, на уровне малины – у привычной ежевики выше – разочаровывает практикующих коммерческое выращивание для свежего рынка.
- Шипы – что не говори, но колючки это колючки, и они мешают. Для садовода и малообъемного производства это не повод отказываться в пользу менее вкусных, но неошипленных ежемалин, но для коммерческого выращивания вопрос под вопросом, как говорится.
Уход и выращивание: просто, но не совсем
Тезисно, коротко и емко – посадка, уход, выращивание и другие премудрости.
Отплодоносившие побеги вырезают, молодые пришпиливают к земле и укрывают. Если есть гарантия 100% снежной зимы – они могут перезимовать под снегом. Владельцы интенсивно растущих кустов могут укоротить либо обрезать боковые побеги, укоротить основные.
Есть информация, что в южных регионах может иногда зимовать без укрытия – юг Украины, к примеру. Ключевое слово иногда – в тех же регионах отмечаются и выпады: год на год не приходится, многое зависит не только от минуса, снега, но и от обледенения. Поэтому укрывать или нет в теплых регионах – решать хозяину. В любом случае с укрытием важно не перестараться: чрезмерное утепление спровоцирует выпревание плодовых почек.
Что любит: советы
По отзывам, не любит избыточный полив – плохо сказывается на вкусовых качествах. Полностью раскрывают вкус и показывает высокую сахаристость жарким летом.
Часть садоводов и фермеров считают целесообразным прищипывать побеги для стимуляции бокового ветвления. Другие не считают это полезным, стараясь формировать по принципу штамба: прищипывая, мы сокращаем количество плодовых почек – они не вырастут. Образовавшиеся на боковом ветвлении, и без того интенсивном, их количество могут не компенсировать.
Кроме того, удобно располагать на шпалере жгутом, заплетать в косу, просто вдоль либо по всей высоте длинные не особо кустистые побеги. Удобнее их снимать и укладывать на зимовку, удобнее и поднимать. Впрочем, об удобстве не спорят – прищипывать или нет выбирают в каждом конкретном случае.
Кому она полезна?
Однозначно простуженным. Аскорбиновой кислоты в ней намного больше, чем в традиционном лимоне. Сколько надо съесть ягод, чтобы поправиться? Этот вопрос просто вертится у меня в голове, с тех пор как я взялся за написание статьи. Только вдумайтесь, всего один стакан ежемалины способен насытить организм витамином С, полезными кислотами, за счет которых ягода справляется с простудой.
Ну, а если вы все-таки заболели. Не расстраивайтесь, а лучше приготовьте идеальный морс для скорейшего выздоровления. От меня традиционный бонус – рецепт: ягоды промыть, измельчить, можно перетереть, залить кипятком, на медленном огне проварить пару минут.
После этого процедить, добавить мед или сахар. Остававшийся жмых, не забудьте отжать, полученный сок смешайте с морсом. Кипятить не надо!
Знайте, что свежие плоды, отвары, морс, сок, варенье на основе ежемалины обладают жаропонижающим эффектом, очищают организм от токсинов, помогают ему очень быстро справиться с инфекцией, а затем восстановиться после болезни. Благодарить за чудесное исцеление нужно полезные вещества, в том числе салициловую кислоту.
Правила посадки
У ежемалины Тайберри имеется отличительная особенность: листья не прикрывают ягоды, что приводит к «запеканию» плодов на солнце – качество урожая страдает. Тень растению также не подходит, ежемалина не вырабатывает достаточное количество сахаров – ягоды остаются кислыми. Высаживать кустарник рекомендуется в полутени или на участке, где не бывает яркого полуденного солнечного света.
Оптимальные условия для посадки Тайберри – защищенный от ветров участок с легкими плодородными грунтами, предпочтительно – суглинок. Для выращивания куста необходимо позаботиться об опоре, проволочную 2-рядную шпалеру следует установить заранее – плети ежемалины отрастают очень быстро. Растения можно высаживать рядами по схеме:
- 1,5…2,0 м. – интервал между саженцами в ряду;
- 2,5…3,0 м. – ширина междурядья.
В условиях климата Центрального региона посадку Тайберри следует проводить весной – в апреле. Для саженцев готовят ямы размером 50 х 50 см., в каждую добавляют 10 кг. перепревшего навоза, 100 г. суперфосфата и 50 г. калийного удобрения. Минеральные удобрения можно заменить 1 л. банкой древесной золы.
При посадке не следует использовать азотные удобрения, в том числе свежий навоз – в течение 1-го сезона куст должен хорошо укорениться, а не нарастить ветви, которые не смогут вызреть и погибнут зимой. Органические удобрения будут очень полезны растению на 2-й год жизни.
Сорт не является ремонтантным. Плодоносят только двухлетние побеги.
После посадки саженцы коротко обрезают, оставляя над землей 20…30 см. Прикорневую зону мульчируют сыпучим торфом или другой органикой, слой должен быть не менее 5…7 см.
Полезные вещества
То, что кажется неизвестным, может оказаться очень полезным. По возможности ешьте свежие ягоды прямо с куста и набирайтесь витаминами В, Е, РР, К, минералами, такими как, калий, магний, железо, медь, цинк, кальций. Добавляйте черную красавицу в каши (например, в кукурузную кашу), смешивайте с натуральным йогуртом. Очень полезный завтрак, а может полдник!
Ежемалина содержит калий, который незаменим для здоровья сердца. Не менее ценный элемент ягоды – кальций. Хотите иметь крепкие зубы и кости? Тогда придется полюбить ежемалину. Наличие кальция делает ее бесценной для всех людей, имеющих проблемы с суставами.
Хочу отметить, что ягодка цвета ночи богата цинком, который повышает половую активность как мужскую, так и женскую. Удовольствия много, а калорий мало! Но вот, что здесь важно: цинк содержится в семенах, а не в мякоти, так что для повышения либидо не подходит сок или пюре.
Помимо всех перечисленных достоинств, ягода содержит волшебные вещества – антоцианы. Именно они окрашивают плоды в темный цвет. Чем они сильнее окрашены, тем выше в них содержание этого пигмента. По своей сути антоцианы – антиоксиданты, способные блокировать действие канцерогенных веществ на клеточном уровне.
Что это означает на практике? Под воздействием токсинов, бактерий клетки в человеческом организме разрушаются, а витамины и антиоксиданты способны их восстановить, защитить от атаки токсинов. Эти полезные вещества замедляют старение, заметно улучшают кожу, борются с ранними морщинами.
Важная информация
Больные сахарным диабетом часто умирают от сердечных заболеваний. Вы спросите почему? Резкое повышение сахара в крови приводит к истончению стенок сосудов, в них возникает воспалительный процесс и может образоваться тромб, который не даст пройти току крови к сердцу.
Поэтому случаются инсульты или инфаркты. В ягоде есть вещества, снижающие сахар, поэтому она поможет предупредить развитие диабета.
Еще одна проблема: высокое артериальное давление. Съедайте по стакану ягод ежедневно, чтобы снизить силу и частоту приступов, защитить сердце, укрепить сосуды и капилляры.
Черная ягодка содержит грубые пищевые волокна. При прохождении по кишечнику они впитывают и забирают с собой часть токсинов. Очень правильно, с точки зрения здоровья. Интересно, что спелые ягоды действуют на организм, как легкое слабительное средство, а неспелые наоборот закрепляют.
Кому нельзя?
Как хорошо, что ягода богата полезными свойствами и бедна противопоказаниями. Такие мысли пришли ко мне, когда я уже заканчивал писать статью: ежемалина полезные свойства и противопоказания.
В ягоде мало калорий, нет жиров, она прекрасный витаминный источник. Но есть ряд заболеваний, при которых употребление этих плодов запрещено – подагра, патология почек, камни в почках, бронхиальная астма. Последним особенно надо быть внимательными. У этой категории лиц высока вероятность аллергии.
Если после употребления ягод вы почувствовали тошноту, у вас началось расстройство пищеварения, а в тяжелых случаях может быть нарушение дыхания, работы сердца и даже потеря сознания – аллергия. Дорогие мои читатели не бойтесь, на плоды темного цвета аллергические реакции происходят реже, чем на оранжевые и красные.
Хочу отметить еще один раз, это важно – ягоды содержат много природных кислот. Поэтому всем, кто страдает заболеваниями желудка, по результатам исследований знает, что кислотность желудочного сока повышена, употребление ягод запрещено.
